Δευτέρα 4 Απριλίου 2016

"Μεϊντάνι ένα κρητικό παντοπωλείο στην Ερμούπολη!


Να τρως λιγότερο, να γεύεσαι περισσότερο.

Κινέζικη παροιμία 







"Μεϊντάνι", στο κέντρο της Ερμούπολης δύο νέα παιδιά ο Νίκος Ράνιος  και η Ευγενία Πολλάτου δημιούργησαν το δικό τους οικογενειακό παντοπωλείο που ασχολείται με τους Θησαυρούς της Κρήτης.




 Στο Μεϊντάνι θα βρείτε γνωστά κρητικά παξιμαδάκια, κριτσίνια, καλωσορίσματα, σφακιανά, αφράτα σταρένια, κριθαρένια. Ταιριάζουν με κάθε τυράκι. Βάλε sos, ας πούμε, στην παλαιωμένη γραβιέρα, το κεφαλοτύρι, τη νωπή μυζήθρα για καλιτσούνια και πίτες, το ανθόγαλο, τον ξηρό ανθότυρο για τρίψιμο και το σητειακό ξύγαλο.  Όλος ο κόσμος ρωτά για το τυρί σχάρας με τον δυόσμο (που ψήνοντάς το αποκτά μια μαστιχωτή υφή). 

Καταγραφή αποκλειστικών προϊόντων (τι νιώθεις τη νοστιμιά;) Ελαφροκαπνιστή αιγοπρόβεια γραβιέρα Ηρακλείου, εξάμηνη πικάντικη γραβιέρα Ρεθύμνης και ωραιότατη δωδεκάμηνη Χανίων. Μερακλίδικος ο μέτρια αλμυρός, ξηρός ανθότυρος Ηρακλείου. 
Πότε θα βγούμε στο "Μεϊντάνι" είπαμε;



Η Κρήτη, η θεά: στάκα και στακοβούτυρο, γαλομυζήθρα, γιδοτύρι, ξύγαλο. Εξαιρετικές νερατζολιές Ηρακλείου, τα καινούρια ζυμαρικά Μαγγίρι, ο καφές του Δανδάλη, η πάστα ελιάς με φινόκιο της Delicious Crete. 


Επιλέγουμε τα υλικά, τα παλιά, τα αγνά, των μαμάδων και των γιαγιάδων και τρώμε απλά, λιτά, νόστιμα, όπως ταιριάζει στον τόπο μας, στον ήλιο, στη γη μας, στη θάλασσα.

Μεϊντάνι, Βικέλα 6, Ερμούπολη, Σύρος, τηλ. 22810 80 503

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου